Мы сейчас в Сиене живем пару дней. И ездим в свободное время по окрестностям. Вчера поехали в Монтепульчано. Посмотреть город и Vino Nobile купить, само собой. В Тоскане, если попросту, четыре вина: Кьянти Классико, Брунелло ди Монтальчино, Нобиле ди Монтепульчано и Верначча ди Сан-Джиминьяно. Три красных, одно белое. Ну, еще супертосканские, да, Сассикайи и Орнеллайи, но они как-то уж разорительно дороги.
(так что четыре)
Я исхожу из простого убеждения, что в вине ничего не смыслю. Они же производятся в десятках и сотнях хозяйств, разными людьми, на разных почвах, в разные годы и так далее. Понять, какое хорошее — очумеешь. Поэтому я сокращаю выбор до riserva — у них дольше выдержка и лучше год. А дальше покупаем и уж как повезет. У Кьянти Классико даже есть круче ризервы — gran selezione, то есть список для выбора еще меньше. Очень удобно.
…Дальше только для подписчиков, шэо! Купите книжку и читайте всё.
Р-15. Привести в движение (З) • Оглавление • Р-17. Конфиг (З)
Просмотров: 259